日前,高新区市场监管局召开冷链食品监管工作紧急会议,贯彻落实市、区两级疫情防控指挥部指示精神,通报庄河市科强冷库疫情情况,对全区冷链食品生产加工企业监管工作进行再要求、再部署。这是高新区市场监管局近日加强冷链食品生产企业监管工作的又一行动。
高新区市场监管局在加强对冷链食品生产企业监管上主要开展了三项工作:
一是认真排查摸底,做到心中有数。按照大连市《关于进口冷链食品企业立即停业自查的紧急通知》和《关于做好进口冷链食品疫情防控工作的提示》要求,区市场监管局认真对辖区内从事冷链食品生产的企业主体进行排查摸底,建立完善记录台账,认真摸排企业执行冷链食品“三证齐全”“五不准”“六专管理”“信息公示”等防控工作制度落实情况,对冷链食品企业生产的食品做到来源可查、去向可追。同时,按照属地防控工作部署要求,对所涉单位的相关人员坚持定期做核酸检测并及时公示,确保“人防物”防到位。
二是持续开展专项行动,严格落实各项制度。区市场监管局通过持续开展监管检查专项行动,加强对肉制品等重点冷链食品生产企业进行深排细查,严查进货查验、索证索票、人员健康管理等制度是否落实,贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况是否符合要求,坚决防止来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。截止目前,区市场监管局已对全区5家进口冷链食品生产加工企业进行了全面细致排查,做到了全面溯源,全面排查,做到“人防物”不留死角。
三是强化监管力度,提升防控能力。督促企业严格落实新购进口冷链食品提前24小时报备制度、批批检查制度、件件消毒制度,保证做到进口冷链食品实进专用生产线、专区管理、专区贮存。指导企业建立直接接触进口冷链食品从业人员疫苗接种、定期做核酸检测情况名册,对重点管控人员严格按照“集中住宿、集中就餐、集中接送”要求加强管理。同时,依法严厉查处采购销售无入境、未进首站冷库货物检验检疫证明的进口冷链食品等违法行为。
日前,高新区市场监管局召开冷链食品监管工作紧急会议,贯彻落实市、区两级疫情防控指挥部指示精神,通报庄河市科强冷库疫情情况,对全区冷链食品生产加工企业监管工作进行再要求、再部署。这是高新区市场监管局近日加强冷链食品生产企业监管工作的又一行动。
高新区市场监管局在加强对冷链食品生产企业监管上主要开展了三项工作:
一是认真排查摸底,做到心中有数。按照大连市《关于进口冷链食品企业立即停业自查的紧急通知》和《关于做好进口冷链食品疫情防控工作的提示》要求,区市场监管局认真对辖区内从事冷链食品生产的企业主体进行排查摸底,建立完善记录台账,认真摸排企业执行冷链食品“三证齐全”“五不准”“六专管理”“信息公示”等防控工作制度落实情况,对冷链食品企业生产的食品做到来源可查、去向可追。同时,按照属地防控工作部署要求,对所涉单位的相关人员坚持定期做核酸检测并及时公示,确保“人防物”防到位。
二是持续开展专项行动,严格落实各项制度。区市场监管局通过持续开展监管检查专项行动,加强对肉制品等重点冷链食品生产企业进行深排细查,严查进货查验、索证索票、人员健康管理等制度是否落实,贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况是否符合要求,坚决防止来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入市场。截止目前,区市场监管局已对全区5家进口冷链食品生产加工企业进行了全面细致排查,做到了全面溯源,全面排查,做到“人防物”不留死角。
三是强化监管力度,提升防控能力。督促企业严格落实新购进口冷链食品提前24小时报备制度、批批检查制度、件件消毒制度,保证做到进口冷链食品实进专用生产线、专区管理、专区贮存。指导企业建立直接接触进口冷链食品从业人员疫苗接种、定期做核酸检测情况名册,对重点管控人员严格按照“集中住宿、集中就餐、集中接送”要求加强管理。同时,依法严厉查处采购销售无入境、未进首站冷库货物检验检疫证明的进口冷链食品等违法行为。